Маринад для красной рыбы, но можно применять для белой рыбы. Основной ингредиент это кинза и чеснок.
Приступим к пошаговому приготовлению:
Шаг 1
Возьмите чистую кину, мы уже ее предварительно вымоли высушили.Нарезаем мелко листочки, толстые веточки не берем для маринада. Так же нарежем мелко чеснок или через чеснокодавку пропускаем.
Шаг 2
Возьмем миску или сразу баночку для маринада добавим кинзу и чеснок, нальем лимонный сок, оливковое масло Еще необходимо специй зиру и черный перец. Размешаем или встряхнем баночку до однородного густого состояния.
Маринад готовить в течении 10 минут и рыбка получается восхитительная.
Ингредиенты