Салат из моркови очень легкий и освежающий. Салат можно приготовить заранее и использовать как самостоятельное блюда для тех, кто подсчитывает калории и следит за своим весом.
Время приготовления 10 мин.
Ингредиенты для салата
Для приготовления салата на 4 порции потребуется морковь 400-500 гр., лимон половинка , растительное масло 2-3 ст.ложки, соль, сахар, кинза, или петрушка 2-3 веточки, черный перец на кончике ч.ложки.
Процесс приготовления
Морковь шинкуем на крупной терке соломкой слегка подсолить и добавить щепотку сахара.
Перемешиваем и отставляем.
Растительное масло соединяем с половинкой сока лимона, добавляем перец, эту смесь добавляем в морковь. Кинзу или петрушку используем для украшения. Приятного аппетита!