ПТ-ушница не читать! | Рецепт | Курицы маринованной на кефире в духовке.

Всем привет. Я работаю поваром в ресторане и постоянно читая интернет рецепты удивляюсь, кто по ним вообще готовит.

курица в духовке

Может некая ПТ-ушница и будет готовить и нахваливать такие рецепты. К примеру, готовят на кефире мясо….
На базе кефира можно сделать маринад. На основе кефира можно сделать приправу. Но готовить с кефиром…..

ПТ-ушница не читать! | Рецепт | Курицы маринованной на кефире в духовке.

Я всегда относился с уважением к тем людям, которые умеют логически думать, а не следовать, как «баран», советам, которые ему навязывают. (Кефир связать со сметаной, плюс специи (кориандр горошком, перец душистый, перец молотый, кориандр битый, паприка, куркума, сахар, горчица), плюс лук. Всей этой массой смазать курицу (предварительно тушку проколоть вилкой в местах, которые потом прорежутся ножом на разделку), всунуть в пакет и в холодильник на 1012 часов.

Курица в духовке

Очистить от лука и на противень с картофелем в духовку при 180ти минут на 3040. Поливая жиром или бульоном следить за готовностью.

Курица с картошкой

Перед самой готовностью поднять максимально температуру минут на пять до появления вкуснющей ароматной корочки).

Рейтинг
Добавить комментарий
Войти с помощью: