Салат из свежего шпината

Держите летний рецепт салата из свежего шпината! Наступили летняя пара и на рыночках появились вкусные свежие овощи и зелень. Вот так сегодня увидел красивые листья шпината, что не смог удержаться и закупил несколько пучков. Что же сними делать?Шарить? Ну это наверное самый примитивный вариант и в маем рационе появиться несколько таких блюд. Но сегодня приготовим салат.

Ингредиенты все закуплены, ниже я их расписал, давайте уже готовить.

Способ приготовления

Шаг 1

Для начала подрумяним миндаль и кунжут. Для этого высыпаем на противень накрыты пергаментом, тонким слоем, миндаль. И отправляем румяниться в духовку на 5 минут, затем перемешайте и еще 7 минут подержите. Духовой шкаф должен быть нагретый примерно 170-180 С. После даем ему остыть.

Салат из свежего шпината
Кунжут на сковороду на 3 минуты

С кунжутом еще проще. Возьмем сухую сковороду, высыпаем кунжут и на огне в течении 3-х минут подсушиваем до золотистого состояния.

Шаг 2

Для свежего шпината отлично подойдет вот такая заправка.

Возьмем баночку с плотной крышкой, чтобы было удобно перемешать все ингредиенты, а так же хранить заправку в холодильники, так как наверняка она у вас отстраниться для следующего салата. Смешиваем уксус винный белый 3 ст. л., уксус яблочный 2 ст. л., сахарный песок 3 ст. л., оливковое масло extra virgin95 мл., мед 3 ст. л., мак 1 ст. л., соль уже по вкусу. После нарежем мелко лук-шалот и добавим в заправку. Перемешаем.

Салат из свежего шпината

Шаг 3

Возьмем красивую салатницу, на дно выкладываем свежие листья шпината, сверху изюм двух видов: белый, черный. Кунжутные семечки и лепестки миндаля. Заправку поставим рядышком на столе, чтобы уже каждый перед употреблением добавлял по своему вкусу.

Салат из свежего шпината

Вот такой легкий салатик у нас получился. Я очень сильно доволен! Рекомендую!

Ингредиенты
Порций: +
  • Миндаль (лепестки)100 гр
  • Кунжут белый (семена)2 ст.л.
  • Шпинат300 гр
  • Изюм светлый80 гр
  • Изюм темный80 гр
  • Заправка для салата
  • Лук-шалот шт
  • Уксус винный белый3 ст.л
  • Уксус яблочный2 ст.л.
  • Сахарный песок3 ст.л.
  • Оливковое масло extra virgin95 мл.
  • Мед3 ст.л.
  • Мак1 ст.л.
  • Соль по вкусу
На порцию

Калории: 328 ккал

Белки: 5.9 г

Жиры: 21 г

Углеводы: 27 г

Рейтинг
Добавить комментарий
Войти с помощью: