Салат с брокколи и яблоками

Автор: Алисса Риверс

Брокколи, пекан, клюква, морковь и яблоки собираются вместе, чтобы сделать удивительный салат с вкусными ароматами и текстурами. Сливочный соус на вершине делает этот салат совершенно невероятно!

Легкий яблочный салат с брокколи

Брокколи в салатах — моя любовь. Но этот яблочный салат с брокколи мгновенно стал фаворитом! Когда я ела это, я просто не могла насытиться! Я знала, что этот салат будет восхитительным, но не ожидал, что он станет новым фаворитом! ТАК много восхитительных новых текстур и вкусов в этом салате. Брокколи, морковь и красный лук сопровождались сладостью яблок и сушеной клюквы. Орехи пекан добавили еще один вкусный вкус и хруст. Сливочная повязка сверху была лучшей. Она отлично завершила этот свежий и вкусный салат. Я знаю, что если вы сделаете этот салат, он сразу же станет фаворитом!

Сначала вы могли подумать, что брокколи и яблоки несовместимы, но поверьте мне, это не так. Это действительно один из лучших салатов. Он здоровый, ароматный, а заправка даже легкая. Я поменяла часть майонеза на греческий йогурт, который дает вам заряд кальция, белка и снижает жир. И все это без ущерба для вкуса и запаха. Это точно будет новый салат!

Ингредиенты для брокколи и яблочного салата

Этот салат, полный свежих хрустящих ингредиентов, действительно сытный. Вам понравятся все овощи и острая заправка.

  • Свежие соцветия брокколи : около 2 средних головок
  • Измельченная морковь : иногда вы можете найти предварительно измельченную морковь в разделе продуктов.
  • Красный лук : добавляет немного специй и аромата.
  • Яблоки : подойдут 2 больших яблока, выбирайте сладкие, а не кислые. Я использовала гала
  • Пекан : крупно нарезанный
  • Сушеная клюква : идеальная сладость и терпкость

Кремообразные ингредиенты для заправки

  • Легкий майонез:  создает основу заправки.
  • Обезжиренный греческий йогурт:  придает сливочность и приятный привкус.
  • Лимонный сок:  добавляет немного терпкости и помогает сохранить свежий вид яблок.
  • Сахар:  уравновешивает пирог небольшим количеством сладкого.
  • Соль и перец:  добавьте больше или меньше по желанию.

Как приготовить салат из брокколи с яблоками

Нарезать все ингредиенты для этого безумно вкусного салата из брокколи и яблок — самая долгая часть процесса приготовления. Но оно того стоит. Добавьте вкусы, которые так идеально сочетаются друг с другом, это так хорошо!

  1. Смешайте: в большой миске смешайте брокколи, морковь, красный лук, яблоки, орехи пекан и сушеную клюкву.
  2. Для приготовления заправки : взбейте майонез, греческий йогурт, лимонный сок, сахар, соль и перец.
  3. Добавить: заправку к салату и перемешать, чтобы он покрылся слоем. Охладите, пока не будете готовы к подаче.
Салат с брокколи и яблоками

Почему этот рецепт нужно приготовить сегодня!

Помимо того, что этот салат из брокколи и яблок невероятно вкусен, у него есть много плюсов, вам действительно захочется держать этот рецепт под рукой.

  • Питательный:  этот салат из брокколи, наполненный овощами, фруктами и даже орехами, укрепляет иммунитет и укрепляет клетчатку. Этот салат богат витаминами C, K и A, а также клетчаткой. Орехи пекан добавляют белок и полезные жиры. Несмотря на то, что у вас есть майонез в заправке, это такой большой салат, что вы на самом деле проглотите совсем немного. Если только ты не съешь все это, я бы не стал винить тебя. Это очень удобно для диеты.
  • Забегая вперед:  этот салат из брокколи и яблок на самом деле вкуснее, если выдержать хотя бы час. Ароматы и заправка прекрасно сочетаются друг с другом. Этот салат без салата полон сытных ингредиентов, поэтому он прекрасно подойдет для того, чтобы приготовить его заранее. Это отличный выбор, чтобы упаковать обед, съесть обед или съесть остатки еды. Сделайте это заранее и освободите время для приготовления других блюд перед ужином.
  • Красочный:  Говорят, мы должны есть радугу! Что ж, этот салат с брокколи и яблоками — определенно цвет радуги! На это так же интересно смотреть, как и на еду! Не только не приятен для глаз, но и для вкусовых рецепторов! Это будет салат, который сначала съедят на следующем пикнике.
  • Сытный и сытный:  этот салат богат питательными ингредиентами, которые не только приятны на вкус, но и наполнят вас. Хрустящий вкус удовлетворяет ваше желание жевать, а высокое содержание клетчатки наполнит ваш животик!
Салат с брокколи и яблоками

Советы и варианты приготовления сливочного яблочного салата с брокколи

Этот салат великолепен в качестве гарнира к говядине , жареной курице или даже лососю . Или сделайте его изюминкой легкого обеда с освежающим фруктовым салатом и хлебными палочками . Вкусный!

  • Сделайте это легко:  вы можете сделать приготовление этого салата еще проще, купив предварительно измельченную морковь и предварительно нарезанные соцветия брокколи.
  • Замените сушеную клюкву: при желании используйте изюм, золотой изюм или сушеную вишню вместо клюквы.
  • Орехи:  попробуйте использовать грецкие орехи или кешью вместо орехов пекан. Также попробуйте поджарить их на сковороде на плите, пока они не станут ароматными и слегка подрумянятся для дополнительного аромата.
  • Сыр:  Добавьте сыр с плесенью в салат из брокколи и яблок, который придаст невероятный аромат.
  • Яблоки:  в этом рецепте я использовала гала-яблоки. Вы хотите, чтобы яблоко было более сладким. Попробуйте также Fuji или Braeburn для получения отличных результатов.

Как хранить яблочный салат с брокколи

Салат с брокколи и яблоками отлично хранится до 3 дней, прежде чем он станет действительно мокрым. Он будет годен еще 2-3 дня, но качество овощей и фруктов быстро ухудшится. Если вы планируете есть его всю неделю, попробуйте разделить салат пополам и добавить заправку только к той половине, которую вы съедаете первой. 

Еще больше рецептов, любящих брокколи, которые стоит попробовать

Брокколи полезен, мы все это знаем! Мне это нравится, но не всем. Иногда нам приходится топить его в удивительном сырном соусе или заправке для ранчо, чтобы наши дети или близкие съели его. Что ж, эти рецепты проверенные временем и абсолютный фаворит! Так что, если вы хотите, чтобы в рационе вашей семьи было больше полезной брокколи, попробуйте один или все эти рецепты! Вы не пожалеете!

Источник

Рейтинг